平时逛超市的时候我们会发现,不同牛奶的保质期相差很大,有的只能保存几天,有的却能保存几个月,这是因为添加了防腐剂吗?其实,牛奶之所以存在不同的保质期,是杀菌方式和包装方式不同决定的,和防腐剂没有关系。可喜安床垫
牛奶杀菌主要有两种方法:巴氏杀菌法和超高温灭菌法。可喜安床垫
前者巴氏杀菌法一般保质期为2~7天,需要冷链运输,冷藏保存。
后者超高温灭菌法保质期可以达到6个月以上,而且可以常温储存,因此又叫常温奶。
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