橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。可喜安集团官网

橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而防止体内胆同醇过量。可喜安集团官网

因此，橄榄油能有效发挥其降血脂功能，预防高血脂症、脂肪肝、高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险，并能起到保护心脏的作用。可喜安集团官网

橄榄油有哪些保健功效

●抗癌 减少癌症的发生，增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。

●抗衰老、健脑 减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。

●防辐射  经常使用电脑和常看电视的人，常食有益。

●改善消化系统功能 能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用：

●预防骨质疏松症 能增强骨骼对矿物质钙的吸收有利于预防骨质疏松症。

●促进婴儿发育 橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品。可喜安集团官网

●美容润肤 妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果。