春天干燥，容易上火，主要以养肝，祛湿，健脾为主。

小编今天介绍几款营养汤，仅供大家参考一下！

雪梨滋阴润肺汤

材料：雪梨，百合，沙参，玉竹，天冬，麦冬，瘦肉，生姜

做法：

1.   肉类洗干净焯水

2.   与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开，后转小火煲约2小时

3.   食用前加盐调味，亦可直接煲水当日常饮品饮用。

功效：滋阴清热，润肺止咳，常饮有助增强肺腑免疫能力。

薏仁猪脚汤

材料：薏仁，干净猪脚一只约半斤

做法：

1.   薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅

2.   加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好

3.   先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时

4.   待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。

淮山薏米生鱼汤

材料：生鱼1条，淮山，薏米，陈皮一小块，瘦肉，姜3片

做法：

1.   洗净宰好的生鱼，斩成几段

2.   淮山和薏米洗净，陈皮用清水泡软，刮去白瓤

3.   拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍

4.   放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄

5.   煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困的功效。

鲜蘑菇炖鸡汤

材料：鲜蘑菇、嫩母鸡1只、葱1条、生姜3片

做法：

1.   蘑菇温水浸泡半小时，鸡宰洗净，去脏杂、尾部

2.   葱切段，将这些材料一起放入炖盅，加入热开水1250毫升(约5碗量)，再加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方可下盐。

功效：蘑菇鲜美清香鲜嫩，正是民间谓之“不时不食”的好食材。以它炖鸡，鲜美醇香可口，有健脾开胃、益气降压的作用，为春日时男女老少皆宜的家庭靓汤。

小汤水大营养，补充人体部分所需营养，为了自己的健康加油，更是为了家人的安康，选择适合自己的！加油！

可喜安祝大家身体健康！