寒冬冷风似刀割，春意何时归故土。

这个冬天似乎特别的冷，穿的外套特别厚重，帽子，口罩，围巾，手套更是一个都不能少。包裹的严严实实的才敢迈出家门到户外。仅是外面包裹好，身体内在如果虚寒也是会冷到哆嗦不止，瑟瑟发抖。今天介绍几个适合冬季饮用的汤羹，暖暖胃，暖暖身体，由内而外的暖暖。

白莲百合糖水

材料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

制作：

1.将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。

2.湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。

3.将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

功效：能清心润肺，滋养肌肤。

龙眼杞子乳鸽汤

材料：龙眼肉、杞子、党参各20克，当归5克，红枣5个，乳鸽2只，猪瘦肉100克，生姜4片。

制作：

1.备料洗净待用。

2.药材稍浸泡，红枣去核；乳鸽宰洗净；猪瘦肉切块。

3.先把药材、瘦肉和姜下瓦煲，加清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下乳鸽至刚熟，下盐即可。

功效：鸽肉所含的维生素及造血用的微量元素较丰富，有很好的补血功效。以中药龙眼肉、杞子、当归、党参、红枣等与乳鸽煲汤，鲜甜甘润可口，是冬冷春湿时的养生靓汤。

莲藕玉米排骨汤

材料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜各150g。盐、料酒、姜片各适量。

制作：

1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用

2.莲藕、玉米，胡萝卜去皮洗净，切块

3.煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。炖至熟烂，加入盐调味。

4.放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。

功效：莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀。玉米富含维生素C等，美容作用，还能防秋燥。胡萝卜能提供丰富VA，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，莲藕玉米排骨汤，可以帮助我们有效润燥

青橄榄雪梨猪肉汤

材料：青橄榄15粒、雪梨2个、瘦肉500克、姜2片、盐适量。

做法：

1.将橄榄洗净，用刀背拍扁雪梨;打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核。

2.瘦肉洗净，切块，氽水捞起;

3.煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。

功效：橄榄清肺，利咽，生津，解毒。雪梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效。蜜枣养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏。猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。合而为汤，有润肺防燥的功效

莲子百合银耳雪梨汤

材料：白莲子15克、百合15克、银耳50克、雪梨1个、冰糖少许。

做法：

1.银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。

2.将百合、银耳、莲子放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。

3.雪梨切块洗净放入继续煮至雪梨变软即可。

功效：莲子和百合含有秋水仙碱，其中莲子含有钙、磷、钾等微量元素，有很好的镇静安眠作用，老年人和脑力工作者应该多吃莲子;百合含有多种生物素，对神经衰弱、病后体虚的恢复有帮助，尤其是对支气管炎有明显疗效;银耳含有特殊的胶质，有滋阴美容的作用，常吃能够提高人体免疫力。雪梨对润燥有很好的预防功效。

红枣香菇乌鸡汤

材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

做法：

1.乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;

2.香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。

3.加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。

4.用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。

功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜，盐，料酒，葱，姜，胡椒粉。

做法：

1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。

2.坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

功效：萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜羊肉汤，有温补脾胃、健脾消积功效。

番茄牛肉汤

材料：牛肉、洋葱、番茄、番茄酱、土豆、生姜、葱白、黄油

做法：

1.将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用；

2.锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，炒出香味。

3.倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁；

4.加入一大勺番茄酱、加入适量的清水，大火烧开；

5.将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。

功效：牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴的功效。番茄有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒功效。

寒冬酷冷不惧怕，

爱心汤羹补起来，

家人暖身心更暖，

可喜安关爱大家，

可喜安衷心祝福，

可喜安一路随行。