寒冷的冬季导致人体受寒后，人体的生理功能和食欲等均会发生变化，因此，合理调整饮食，保证人体必需的营养素，是对提高老人的耐寒能力及免疫功能有所帮助的，根据老年人的生理和胃肠功能特点，老年人更是要照顾好自己，几个小贴士，希望有帮助：

饮食三原则：

1.饮食要清淡

2.易消化和吸收

3.饮食卫生要注意

老年人每天健康三餐：

1.早餐吃饱，为一天的热量打下基础，特别是上午，是人精力教旺盛的时候，需要有充足的热能供给。因此，早餐不但要吃饱而且质量要好，可食用牛奶、鸡蛋、豆浆、面包、蛋糕、馒头等。

2.午餐要好，因为起着承上启下的作用，一方面补充上午的热量消耗，另一方面还要为下午供给热能。所以，应丰富些，主食、荤菜、素菜都应该有。

3.晚餐宜少，以清淡为佳，主食可为米粥馒头，蔬菜为宜。因为晚饭后，一般都是在电视 机前度过的，有的看一会书就休息了。由于活动少，睡后血液循环减低，如晚上吃得丰盛，大量血脂就容易沉积在血管壁上，造成血管动脉硬化，并且吃得多了，肠胃的负担加重，肚子会不舒服，甚至梦多或者睡不好觉。 因此，老年人的饮食，应当本着上述原则，吃少、吃好、少荤多素、清淡为主。

保证冬季热量的摄取，不让冬季的寒冷影响人体的内分泌系统，对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其他隐藏不适的发生，摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代谢会增强。适当的蔬菜也是不能缺少的，人体如果出现维生素的缺少，会引起不适，口腔溃疡，牙龈肿痛，大便秘结等症状，此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素的需要的。

关爱老人！健康冬季！

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