冬至到,吃饺子,饺子香,馅关键!你家今天的饺子是什么馅?!!!!!!
精美饺子馅,任你学起来:
1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用
2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜
3.面粉加一个鸡蛋和少许盐,揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮
4.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
1.韭菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用
2.锅内入少量油,煸炒3-4个鸡蛋,炒碎备用
3.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入韭菜及碎鸡蛋
4.面粉加一个鸡蛋和少许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
5.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
1.最好选用鲜虾,去头去皮,切成稍微大点的块备用
2.韭菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用
3.锅内入少量油,煸炒3-4个鸡蛋,炒碎备用
4.在肉馅里放入盐、花椒面进行调味
5.把肉馅,鸡蛋,虾,韭菜放入盆中
6.面粉加一个鸡蛋和少许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
7.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
1.将芹菜摘去叶子,留梗,洗去泥
2.锅里烧上水,将芹菜切段,放入沸水中焯熟
3.晾凉,挤出水份,放在案板上切碎
4.将葱白和姜切碎,将切好的芹菜与大葱末、姜切成小块,将切好的肉馅也放入盆中
5.稍稍搅拌一下,放入酱油、料酒、精盐、味精、油,搅拌均匀即可
6.面粉加一个鸡蛋和少许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
7.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
1.鸡脯肉洗净剁成稀泥状
2.冬笋切成细丁放入锅内煸炒片刻备用
3.将备好的鸡肉放入盆中,加葱末,姜末,料酒,精盐均匀搅拌
5.面粉加一个鸡蛋和少许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
6.包肉馅料,水开后煮至水开,再加些凉水,重复三次。
分享就是快乐,让大家今天桌子上的饺子馅更加香味飘逸,让冬季温暖起来。
饺子吃起来,健康永不忘!
可喜安祝福大家!